企業のお客さまへ

手を動かしてつくるチームビルディング

一緒に生地をこねる三時間は、座学の二日間が届かないところに届きます。全員が同じ高さに立つからです。そのあと自分たちの料理を味わい、三十分腰を下ろして、どう動いたかをふり返ります。

なぜ効くのか

社内ランチとは別のものです

楽しい料理教室は、そのままではランチのままです。研修に変わるのは、ランチにはない四つの要素があるとき。その四つは、当日までに御社と一緒に組み立てます。

全員の前でくじを引き、部署をわざと混ぜます。チーム分けを社内でしてしまうと、すでにある人間関係をなぞるだけで、何も起きません。

「パスタをつくりましょう」ではなく、「各チームは十三時に自分の一皿を食卓へ」。本物の締め切りこそが、その集団の組み立て方を浮かび上がらせます。

作業の半ばで何かが変わります。材料がなくなる、十分短くなる、一人が別のチームへ移る。計画が崩れたときにどう動くかを見るためです。

最後に腰を下ろし、紙に書かれた五つの問いを順に。よい一日を、月曜の職場でも思い出せる何かに変えるのはこの部分です。

台所だけではなく

カサーレには、梁のあらわしの天井と庭に面した窓をもつ広間があり、スクリーンとプロジェクターがすでに備えられています。本当の会議は午前中そこで行い、午後は台所へ。ここでの一日がホテルでの一日に「付け足す」のではなく「代わる」ことができるのは、そのためです。

広間だけのご利用も可能です。発表会、研修、総会、上映会など。休憩は庭のパーゴラの下で。

3つのかたち

半日 · 4時間30分

くじ引きでのチーム分け、教室、時間制限のある課題、つくったものの試食、そして締めくくりのふり返り。

8〜20名

お一人さま €120 から

一日

午前は広間と台所、午後は外へ。菜園、または車で15分のストリとカプラローラ。

8〜20名

お一人さま €170 から

2日間 · 1泊

午前は会議室、午後は台所、夜は全員で夕食と庭でのひととき。カサーレにお泊まりいただきます。

8〜12名

お一人さま €320 から

料金はお一人さまあたり・税別で、人数と季節により変わります。請求書を発行し、人事部にお渡しできる紙の進行表をご用意します。

次の一歩

カサーレまで足を運び、パーゴラと長い食卓をご覧になった方は、ほとんどがご予約くださいます。ご希望の日付とおよその人数をお知らせください。書面のお見積りは翌日にお届けし、下見に費用はかかりません。