时长
1.5 – 3 小时
人数
小班，最多 12 人
授课语言
意大利语 · 英语
取消政策
48 小时前免费取消
选择你的体验
我们的美食美酒体验
€75 · 每人新鲜意面与馄饨课
学习手擀面皮，像家庭厨房里的做法一样做出馄饨和宽面，全程一步步带教。
€70 · 每人披萨与佛卡夏课
长时间发酵的面团、手工延展，然后进炉：圆披萨、橄榄油佛卡夏，还有可以夹馅的白披萨。每个人擀自己的那张，刚出炉就吃。
€85 · 每人甜点课：可颂、甜甜圈与夹心炸包
千层面团与甜味发酵面团：从零开始做可颂，再做甜甜圈和油炸夹心包，填入卡仕达奶油、巧克力或果酱。结束时带走满满一盘。
€420 · 每团庄园私人烹饪课
在费黛莱庄园的厨房里为你量身定制的一堂课，一个人或一群人都可以：菜单你来选，其余交给我们。
€45 · 每人葡萄酒品鉴与配餐
在侍酒师的带领下品尝本地葡萄酒与特色菜肴，学会辨别香气和搭配。
€15 · 每人农场动物之旅
距庄园十分钟车程：可以亲手给羊驼喂食，还有小马、山羊、在草地上吃草的马，以及一座大型木制游乐场。孩子们可以走进围栏、喂动物，在草地上尽情奔跑。
全部包含
体验包含什么
- 由每天在庄园掌勺的人亲自带教的实操课
- 全部新鲜食材，很多来自我们自己的菜园
- 上课时使用的 I Love Italy 围裙
- 用自己做的菜享用午餐或晚餐
- 含饮用水、本地葡萄酒和咖啡
- 课程食谱通过邮件发送，回家可以再做
- 为你量身定制的周边路线：伊特鲁里亚遗址、别墅、古镇与温泉
还有甜点
可颂的千层面团急不得
和面、把黄油折进去、放进冷处醒发，如此反复数次：这是几乎没人会在家里尝试的部分，而这正是你在这里要学的——用手，在大理石台面上。
接着是甜甜圈和夹心炸包，现炸现填——卡仕达奶油、巧克力或果酱。结束时带走满满一盘。
查看甜点课 →
不只是上课
也适合庆祝
同一张长桌、同一间大厅，办一场聚会同样合适。我们承办生日会、生日晚宴和企业活动，可以把烹饪课作为核心环节，也可以只当作把大家聚到同一张桌前的由头。
菜单、时间和人数，都可以和 Fabiana 一起根据你要庆祝的场合来定。
咨询你的活动 →为什么不一样
为什么这不是一堂普通的烹饪课
真正动手，用自己的双手
不是站在一旁看示范：每个人都有自己的面板、面粉和鸡蛋。揉面、擀皮、做错了再来一次。
在一个家里，不是教室
费黛莱庄园是一座家族老宅。随季节不同，我们在家里的厨房或花园的葡萄藤架下做菜。
最后一起坐下来吃
课程不在灶台前结束：摆好餐桌、倒上酒，大家不慌不忙地一起享用自己做的菜。
家传做法，不是教科书
农家杂蔬汤、维泰博榛子脆饼、吉他弦切面：这片乡野口口相传的菜，用的是一直在做它们的人的真实配方。
门外就是露天博物馆
两处世界遗产级伊特鲁里亚墓葬群、卡普拉罗拉的法尔内塞宫、兰特庄园花园、博马尔佐怪物公园：在别处要排长队的艺术，这里只有一刻钟车程。
帮你把行程排好
课程占半天。另外半天，我们给你一份定制路线：哪里真正值得去、需要多长时间、什么时候去人最少。
庄园现场
课堂上的一个瞬间
家庭、朋友、好奇的旅人：来庄园时手是干净的，走的时候都沾着面粉。
不只在夏天
天冷了，就搬到屋里
葡萄藤架下是一起吃饭最美的地方，但庄园一年四季都可以来：秋冬时餐桌搬进室内大厅，木桁架屋顶，大窗户面向花园。同样的长桌、同样的热闹，多了烛光和屋里的暖意。
课程一切照旧：揉面、做菜，最后大家一起坐下。变的只是窗外的风景。
客人们说
来过的人怎么说
“Fabiana 像招待家人一样招待我们。我们从零学会了做馄饨，然后在花园里一起把它们吃光：这是我们托斯卡尼亚之旅最美好的一天之一。”
“我们谁都没有手擀过面皮。Giancarlo 耐心地一步步带我们，讲解每一个窍门。回家后我们已经又做了两次宽面。”
“带着孩子来的，本来担心他们会无聊，结果他们比谁都兴奋。一个真实、不慌不忙的下午，用的是庄园菜园里的食材。”
厨房之外
庄园特别活动
一起揉面能做到任何会议室都做不到的事：让所有人站在同一水平线上，手上沾着面粉，没有层级。整座庄园可以为你们保留一整天，从烹饪课一直到夜晚。
企业团队建设
一起和面，三个小时里做到的事，课堂培训两天也做不到：它把所有人放在同一个位置上。总监和上个月才入职的人，手上沾着同样的面粉，面对同样和不拢的面团，同样要在两点钟把菜端上桌。
这一天由我们和你们一起设计：抽签组成的混合小组、明确的任务和时限，最后留半小时坐下来复盘刚才是怎么配合的——正是这半小时，让一顿午餐变成一次培训。
- 8 至 20 人，庄园整体包场
- 半天、一整天，或含住宿的两天
- 混合分组、限时任务与结束复盘
- 书面报价、正式发票，以及可交给人力资源部门的纸质方案
婚前派对与告别单身
整个周末庄园都是你们的：拎着行李到达，马上系上围裙上新鲜意面课，然后在花园里放松、一起晚餐，度过一个久久难忘的夜晚。日程我们来安排，你们只管尽兴。
露天电影
花园里常备幕布和投影仪，晚餐后可以在星空下看一场电影。同一片场地也适合边看边聊的影评会，或更正式的工作场合：企业团建、带放映的培训课程——远离千篇一律的会议室。
- 庄园为你们的团队专属包场
- 全程专属主厨
- 根据团队定制菜单
- 幕布与投影仪，适合晚会与活动
- 配本地葡萄酒的午餐或晚餐
- 6 至 20 人
常见问题
预订前想知道的
我需要会做饭吗？
完全不需要。我们大多数客人这辈子都没做过意面。我们一步一步带着你做，节奏也会根据小组调整。
适合带孩子来吗？
适合，这也是最让我们开心的事之一。揉面老少皆宜：我们会准备矮一些的操作台，并给孩子们安排他们能安全完成的任务。
有食物不耐受或特殊饮食的选项吗？
有。我们可以安排无麸质、素食和纯素，以及大多数食物不耐受的情况。预订时告诉我们，我们会准备单独的食材和操作台。
下雨怎么办？
没关系：改在庄园室内厨房上课，不在藤架下。任何天气都照常进行。
一堂课有多少人？
我们刻意保持小班：意面课最多 8 人，品鉴活动最多 12 人。人数更多的团队，我们会安排专场。
怎么预订？
给我们留言，或致电 / WhatsApp 联系 Fabiana：+39 344 6129325，一起定下日期、时间和菜单。48 小时前可免费取消。
可以把课程和周边游安排在一起吗？
这正是我们推荐的玩法，也是很多人选择我们的原因。课程占半天：另外半天，一刻钟车程可到苏特里的古罗马圆形剧场或卡普拉罗拉的法尔内塞宫，二十五分钟可到维泰博和它的温泉，博马尔佐怪物公园或兰特庄园花园也是二十五分钟。告诉我们你有几天，我们来准备行程。
附近真正值得看的有什么？
比你想象的多。塔尔奎尼亚和切尔韦泰里是世界遗产：两处伊特鲁里亚墓葬群，其中一处有数百座壁画墓。卡普拉罗拉有带螺旋御阶的法尔内塞宫，巴尼亚亚有兰特庄园花园，博马尔佐有石头巨人守护的圣林。还有中世纪的维泰博、图斯卡尼亚的罗曼式教堂，以及悬崖顶上的"天空之城"。几乎都在一小时车程内。
可以参观当地的农场吗？
可以，对好奇的人我们尤其推荐：看看菜园和附近的农庄，比任何课都更能解释食材。参观根据季节和愿意接待的农户安排，预订时问我们就好。