费黛莱庄园 · 家传食谱与美食美酒体验
经典提拉米苏的榛子巧克力版:手指饼干、马斯卡彭榛子奶油,表面撒可可粉。
做饭时点一下:勾选会一直保留。
把榛子酱稍微加热到更流动,和马斯卡彭拌成光滑均匀的奶油。
把淡奶油打到硬性发泡,轻轻从下往上翻拌进马斯卡彭榛子奶油。
手指饼干快速在牛奶里蘸一下,不要泡太久,在模具底部铺第一层。
盖上一层榛子奶油,再铺第二层手指饼干和第二层奶油。
抹平表面,撒榛子碎,冷藏至少 4 小时,最好过夜。
上桌前撒足量无糖可可粉。
正宗的"外婆蛋糕":酥皮包着柠檬香的卡仕达奶油,表面铺满烤香的松子。
维泰博传统的蘸酒饼干,外脆内软,满是烤香的榛子。
包着里科塔和巧克力的炸馄饨,家庭节日餐桌上的欢乐。